老台中人的口味:太陽餅

太陽堂餅店內部最重要的顏水龍教授設計作品，當然就是那座太陽花馬賽克壁畫了。

Last edited by 陳凱劭 on Sat Mar 18, 2006 4:51 am; edited 1 time in total

這座太陽花馬賽克壁畫，已成太陽堂最重要的識別特徵。

顏教授晚年接受外界訪問，訪問者最常問到的問題，就是問他一生的馬賽克作品，最喜歡的是哪一座。

顏教授回答的就是台中市太陽堂這一座。

顏水龍教授會最喜歡這座，應該與太陽堂林家數十年的深厚感情，與壁畫曾被遮蓋再重見天日的傳奇故事有關。

這座太陽花馬賽克壁畫，也是太陽堂的傳奇故事。

它在完成後，因為管區特務的騷擾，逼得林老闆決定用三夾板封住，這一封就是25年，一直到林俊成老師（顏水龍教授晚年馬賽克壁畫的首席助手）為了要寫一本馬賽克壁畫的書，為了要拍照作記錄，在李登輝總統主政後，台灣不再有論創作禁忌，民主化後的1989年，與顏水龍教授、太陽堂林老闆決定拆開三夾板重見天日。

這座壁畫整整被封閉25年。

Last edited by 陳凱劭 on Sat Mar 18, 2006 2:07 am; edited 1 time in total

當初特務來騷擾的理由是，太陽花是共匪（a.k.a 中華人民共和國）的國花。

事實上，中華人民共和國自從1949年建國以來，至今沒有制定過「國花」是啥米碗糕。

中國土地極大，很難找出一種共通的植物可以代表全國，過去清帝國時期是把牡丹封為「百花之王」，地位是跟現代國家的國花意義差不多。

那麼，為什麼會有「太陽花是共匪偽國花」的講法呢？

1949-1976年代，毛匪澤東主政期間，牠老兄自稱是「紅太陽」。有歌為證：「東方紅」，歌詞是（如果你在電腦前狂嘔吐，本人概不負責）：

東方紅，太陽昇，中國出了個毛澤東；

牠為人民謀幸福，嗚啊喂幽，他是人民大救星..........

毛匪澤東這廝自稱是紅太陽，那麼牠的徒子徒孫們，就自稱是向日葵了，每天太陽昇起，向日葵花（太陽花）會朝向日頭的方向，直到日頭下山。

所以，當年中國，到處是可以見到向日葵的漫畫、海報、壁報、壁畫，到處都在種向日葵。

大概是某個蔣介石派去匪區的烏龍特務情報員，看到中國到處滿坑滿谷都有向日葵，自以為得到珍貴的情報，於是回報台灣方面，說中國以向日葵制定為國花。

於是，台灣這邊就突然不准畫向日葵了，連種都不能亂種。

（以上可不是寫笑話，我每次回顧台灣這段獨裁統治，沒有言論自由、沒有創作自由的黑暗歲月歷史，心裡簡直在淌血）

我相信當年的顏水龍教授與太陽堂老闆及老闆娘才沒想那麼多，也不會知道這些。

太陽堂賣太陽餅，用太陽花做標誌是再自然不過的事。

有人可能以為太陽崇拜跟日本有關係，因為日本國旗、軍旗就是一顆紅太陽。

這也是唬爛。全地球所有民族都會有太陽崇拜，因為太陽滋養人間萬物，提供能源及溫暖，幾乎所有的民族都有太陽神。

台灣人在日本統治五十年，不可否認對太陽有特別感情；但是，別忘了，中國國民黨的黨徽，也正是太陽，有十二道像針刺一樣光芒的太陽.........

Last edited by 陳凱劭 on Fri May 12, 2006 8:33 pm; edited 3 times in total

壁畫細部：

壁畫使用到金色的馬賽克。據林俊成老師跟我講，顏水龍教授曾告訴他，這特別的馬賽克是台北國賓飯店在用的。

我一聽就突然明白了。因為我知道國賓飯店的建築師是誰。

台北市中山北路的台北國賓飯店，是當年省議會議長黃朝琴的產業。而黃朝琴請的建築師，是在黃朝琴當董事長的第一銀行待過的蔡柏鋒建築師，蔡柏峰建築師曾是黃朝琴的部屬，蔡柏峰建築師跟我說，他當年是黃朝琴親自在嘉義面試的，大概是1952年的事。

黃朝琴與霧峰林家林獻堂，在台灣戰後初期政治史上，是有種很微妙的競爭關係的。

這位蔡柏鋒建築師，正是1947-1949顏水龍教授的學生，在太陽堂壁畫製作時，他跟顏水龍教授都在國立藝專兼課，教「基本設計」課程。想必顏水龍教授透過自己學生，把國賓飯店用剩下的特殊色馬賽克收集過來；台北的國賓飯店，跟台中太陽堂壁畫是剛好同一年完成的。

蔡柏鋒建築師也在稍後1966年設計的台北市西門町日新戲院，邀請自己老師顏水龍教授來創作「旭日東昇」壁畫。

壁畫細部：

壁畫細部：

這張照片中間偏上方，有一個孔。就是當年為了要用三夾板封壁畫時鑽的孔，這個孔剛好交待了這座壁畫曾封閉25年的歷史。

壁畫細部：

壁畫細部：

壁畫細部：

顏水龍教授簽名：

太陽堂裡顏水龍教授設計的金屬花樣的隔間：

Last edited by 陳凱劭 on Mon Mar 20, 2006 2:27 am; edited 1 time in total

太陽堂一樓後面，顏水龍教授設計的彩色玻璃。這片彩色玻璃，外面一般的顧客是看不到的，大概只有太陽堂的親友，被邀請進到裡面才看得到。

它室內貼牆面的面磚，是石材的面磚（純石材，不是燒的陶瓷丁掛），跟端容眼科診所用的是一樣的。

太陽堂食品包裝設計，顏水龍教授設計。

Last edited by 陳凱劭 on Fri May 12, 2006 8:23 pm; edited 4 times in total

太陽堂食品包裝塑膠袋，花飾是取自顏水龍教授設計。

請到右下角按Next看「太陽堂」的第三頁。

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